Описание

Закваска DI-PROX МТТХ 5 – гетероферментативная смесь термофильного стрептококка и мезофильных культур, предназначенная для прямого внесения в молоко. Подходит для производства широкого перечня кисломолочных продуктов. Мы можем предоставить подробную консультацию, бесплатные образцы для ознакомления, а также технологическое сопровождение.

Важные особенности закваски

Можно использовать для приготовления айрана, Leben, Raïb, сметаны, ферментированных продуктов, свежих сыров и т.д.

В составе содержится Streptococcus thermophilus, который придает продукту выраженный свежий вкус, короткую структуру и высокую вязкость.

Рекомендовано для всех видов продуктов – 1-3 UA на каждые 100 л молока.

О чем вам еще нужно знать?

Изготовлено известным брендом BIOPROX на территории Франции на современном предприятии со строгим контролем качества.

Расфасовывается в практичные пакеты по 20 UA, а также 50 UA.

Максимальный срок хранения – 24 месяца при температуре -18℃.

Продукция изготавливается в соответствии со стандартами IDF.

Закваска не содержит в своем составе ГМО.

Мы гарантируем максимально высокое качество продукции и постоянное наличие товаров на складе. Нужна более подробная консультация? В таком случае достаточно обратиться к нашим менеджерам. Опытные специалисты обязательно помогут подобрать наиболее подходящее решение для ваших потребностей.

Цену, наличие и документы пришлет технолог: +38 050 425 50 04, dd@prodservis.com.