Описание
DI-PROX MTF — серия заквасок, которые применяются для приготовления широкого перечня сыров. Компания BIOPROX (Франция) гарантирует высокое качество продукции и 100 % результат при соблюдении всех санитарных норм и инструкций. Каждый клиент может рассчитывать на оперативные сроки доставки и консультацию.
Отличительные особенности закваски:
- Активно используется при изготовлении белых рассольных сыров, а также Феты.
- Представляет собой гомоферментативную смесь мезофильных и термофильных культур в лиофилизированной форме для прямого внесения в молоко.
- Рекомендуемая дозировка для всех видов сыров — от 0,5 до 2 UA на 100 л молока.
Важно знать:
- DI-PROX MTF фасуется в пакеты 20 и 50 UA (UA – единица активности закваски).
- Подходит для вегетарианской и безглютеновой диеты.
- Изготавливается в соответствии со строгими стандартами качества FDA, есть сертификаты халяль и кошер.
Для вас доступны только сертифицированные товары с соответствующей документацией. Необходимо техническое сопровождение? Наши технологи с удовольствием помогут вам в решении ваших вопросов.
*Фото товаров является графическим отображением и может отличаться от оригинальной упаковки.
Отзывы
Отзывов пока нет.