Описание

Заквасочная культура DI-PROX К 023 BIOPROX применяется для производства кефира.

Особенности товара

Смесь культур предназначена для прямого внесения в молоко.

Состав – Lactococcus lactis subsp lactis и var diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus и микрофлора грибка кефира

Штаммы, полученные из зерен кефира, придают характерный вкус кефира и низкое газообразование.

Ротационная культура DI-PROX К 013.

Дозировка от 1,5 до 3 UA на 100 л молока.

Ключевые особенности товара

Изготавливается компанией BIOPROX, Франция.

Поставляются в пакетах 20 UA и 50 UA.

При + 4℃ срок хранения культуры 1 год, при -18℃ – 24 месяца.

Закваска не подвергалась ионизации, в составе нет генномодифицированных организмов, имеет сертификаты Halal и Kosher. Также продукты произведены в соответствии со стандартами IDF.

Наша компания готова предложить технологическое сопровождение профессионалами с большим опытом работы. Для отработки предоставляем бесплатные образцы закваски и инструкции по применению. Мы реализуем исключительно сертифицированный товар от именитых европейских производителей, поэтому вы можете быть уверены в качестве.

Цену, наличие и документы пришлет технолог: +38 050 425 50 04, dd@prodservis.com.