Описание

DI-PROX K 014 – это уникальная комбинация нескольких различных штаммов молочнокислых бактерий и дрожжей, разработанная для «настоящего» производства кефира в соответствии со стандартом CODEX (дрожжи > 10E + 4 КОЕ/мл). Дрожжи (Candida utilis), выбранные в этой смеси, имеют ограниченное развитие в конечном продукте и на протяжении всего срока годности и не выделяют газа, что гарантирует стабильность органолептических свойств кефира. Смесь культур в лиофилизированной форме для прямого внесения в молоко. Обеспечивает гладкую кремообразную консистенцию с мягким сливочным вкусом.

Цену, наличие и документы пришлет технолог: +38 050 425 50 04, dd@prodservis.com.