Триполифосфат натрия пищевой Carfosel 990
- Производитель
- PRAYON
- Страна
- Бельгия
- Наличие
- Под заказ
- Фасовка
- 25 кг
Состав
Натрий триполифосфат гидратированный пищевой E451
Дозировка
0,2 – 0,4 кг/100кг
Описание
Фосфат Carfosel 990 – быстрорастворимый в воде и обеспечивает высокий выход продукции. Он идеально подходит для ветчины и других инъекционных продуктов, особенно рекомендуется для использования в рассолах с содержанием от 8% до 15% NaCl. Основное применение этого фосфата – производство мясных продуктов, морепродуктов, рыбы, плавленого сыра, кормов для животных и даже зубной пасты.
Фосфаты Carfosel были специально разработаны для нужд мясной и рыбной промышленности. Они взаимодействуют уникальным образом, связывая воду с белками и повышая плотность готовой продукции. Продукты, обработанные этими фосфатами, сохраняют свой сочный внешний вид, при этом сохраняя природные питательные свойства, текстуру и цвет.
Плотность/густота – 0,7 cm3 / 45 lbs/ft3
P2O5 – 58 %
рН (1%) – 9.5 – 10.1
Na2O (1%) – 41
Растворимость (20°C) – 14 г/100 г воды
Цену, наличие и документы пришлет технолог: +38 050 425 50 04, dd@prodservis.com.
Похожие продукты
- Триполифосфат натрия пищевой Carfosel 996
- Триполифосфат натрия пищевой Carfosel 999
- Carfosel 900 (триполифосфат и пирофосфат натрия (E451, E450))
- Carfosel 997 (триполифосфат (Е451))
- Триполифосфат натрия пищевой Carfosel 1000i
- Carfosel Genius (смесь пиро- и трифосфатов (Е450 Е451))
- Kasomel 1112 (ортофосфат натрия Е339)
- Praylev PYRO (E450i)
