Описание
Фосфат Carfosel 990 — быстро растворим в воде и обеспечивает высокий выход продукции. Он идеально подходит для ветчины и других инъекционных продуктов, особенно рекомендуется для использования в рассолах с содержанием от 8% до 15% NaCl. Основное применение этого фосфата — в производстве мясных продуктов, морепродуктов, рыбы, плавленого сыра, кормов для животных и даже зубной пасты.
Фосфаты Carfosel были специально разработаны для потребностей мясной и рыбной промышленности. Они взаимодействуют уникальным образом, связывая воду с белками и повышая плотность готовой продукции. Продукты, обработанные этими фосфатами, сохраняют свою сочную внешность, при этом сохраняя естественные питательные свойства, текстуру и цвет.
Плотность/густота — 0,7 cm3 / 45 lbs/ft3
P2O5 — 58 %
рН (1%) — 10.0
Na2O (1%) — 41
Растворимость (20°C) — 14 г/100 г воды
*Фото товаров является графическим отображением и может отличаться от оригинальной упаковки.
Отзывы
Отзывов пока нет.