Триполифосфат натрия пищевой Carfosel 1000i
- Производитель
- PRAYON
- Страна
- Бельгия
- Наличие
- Под заказ
- Фасовка
- 25 кг
Состав
Натрий триполифосфат пищевой (Е451)
Дозировка
0,1 – 0,4 кг/100кг
Описание
CARFOSEL 1000i – усовершенствованный триполифосфат натрия Е 451 нового поколения.
Позволяет связывать повышенное количество влаги и способствовать развитию текстуры в готовом продукте. Универсальный фосфат для мясоперерабатывающей (мясные и колбасные изделия) промышленности, а также морепродуктов и рыбы с различными методами обработки.
Фосфат CARFOSEL 1000i является полным аналогом фосфата Carnal 822.
CARFOSEL 1000i отлично работает в ледяных рассолах и эмульгированных продуктах.
Фосфат легко растворяется, отсутствует осадок, и он быстро достигает заданного уровня pH.
Производители функциональных смесей, комби-специй и рассольных препаратов уже много лет отдают предпочтение данному продукту. Его качество всегда стабильно высокое, а функциональные свойства позволяют быстро достигать заданного уровня рН.
Благодаря своим функциональным особенностям, CARFOSEL 1000i пользуется большим спросом среди украинских производителей функциональных препаратов и специй.
Плотность/густота – 0,6 cm3 / 38 lbs/ft3
P2O5 – 58 %
рН (1%) – 10.0
Na2O (1%) – 42
Растворимость (20°C) – 14 г/100 г воды
Цену, наличие и документы пришлет технолог: +38 050 425 50 04, dd@prodservis.com.
Похожие продукты
- Триполифосфат натрия пищевой Carfosel 996
- Триполифосфат натрия пищевой Carfosel 999
- Carfosel 900 (триполифосфат и пирофосфат натрия (E451, E450))
- Триполифосфат натрия пищевой Carfosel 990
- Carfosel 997 (триполифосфат (Е451))
- Carfosel Genius (смесь пиро- и трифосфатов (Е450 Е451))
- Kasomel 1112 (ортофосфат натрия Е339)
- Praylev PYRO (E450i)
