ТРИПОЛІФОСФАТ НАТРІЮ ХАРЧОВИЙ CARFOSEL 999

ТРИПОЛІФОСФАТ НАТРІЮ ХАРЧОВИЙ CARFOSEL 999
Виробник
PRAYON
Країна
Бельгія
Наявність
Під запит
Фасування
25 кг

Склад

Триполіфосфат натрію харчовий (E451)

Дозування

0,2 – 0,3 кг/100кг

Опис

Фосфат CARFOSEL 999 Prayon – триполіфосфат натрію Е 451.
Завдяки унікальному складу, забезпечується повне розчинення в розсолах і прекрасний розвиток кольору м’ясної продукції.

  • Використовується в м’ясній, рибній, а також молочній промисловості.
  • Антиоксидант, фіксатор забарвлення, регулятор кислотності, стабілізатор.
  • Дрібнозернистий, рекомендований виробникам функціональних сумішей, має хорошу солестійкість.
  • Добавка найкраще сприяє емульгуванню жиру.
  • Сприяє зростанню кислотності продуктів і збільшення влагоутримуючих властивостей білків.
  • Рекомендується додавати в кількості від 0,1 до 0,4%.Щільність/густина – 0,6 cm3 / 38 lbs/ft3

    P2O5 – 58 %

    рН (1%) – 10.0

    Na2O (1%) – 41

    Розчинність (20°C) – 14 г/100 г води

Додаткова інформація

  • Зберігати при температурі не вище 25 градусів і відносній вологості до 75%.
  • Фосфат CARFOSEL 999 має сертифікати Kosher і Halal.
  • Виробництво Prayon повністю відповідає ISO 22000 і на кожному етапі контролюється HACCP.

Ви можете зв’язатися з нашими досвідченими фахівцями, які допоможуть Вам у виборі товару і дадуть відповідь на всі запитання.

Ціну, наявність і документи надішле технолог: +38 050 425 50 04, [email protected].

Схожі продукти

ТРИПОЛІФОСФАТ НАТРІЮ ХАРЧОВИЙ CARFOSEL 999 – Продсервіс
Prodservis

{{ pName }}

{{ pLead }}

{{ nfText }}

Перейти до каталогуКонсультація технолога
{{ pName }} Фото товару є лише графічним відображенням та може відрізнятися від оригінальної упаковки.

Схожі продукти

Весь каталог →

Підберемо інгредієнт під вашу рецептуру

Технолог зателефонує, уточнить задачу й запропонує рішення.

Введіть номер повністю: +38 0XX XXX XX XXПозначте згоду на обробку даних, щоб надіслати заявкуНе вдалося надіслати. Спробуйте ще раз або зателефонуйте: +38 050 425 50 04 Дякуємо! Заявку прийнято.