Описание
Страна производитель: «BIOPROX», Франция
Тип: —
Применение: йогурт питьевой, десертный, термостатный
Дозы, D: 50U
Характеристики культуры: короткая текстура, высокая вязкость, мягкий вкус
Газообразование: —
Особенности: низкое постокисление
YO-PROX 700/778
Страна производитель: «BIOPROX», Франция
Тип: —
Состав
Состоят из определенных штаммов микроорганизмов:
Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus
Применение
Низкое постокисление
