Описание
Страна производитель: «BIOPROX», Франция
Тип: —
Применение: йогурт десертный, термостатный
Фасовка, U: 20U, 50U
Характеристики культуры: короткая и гладкая текстура, высокая вязкость, мягкий вкус
Газообразование: —
Особенности: низкое постокисление
