Описание
Страна производитель: «BIOPROX», Франция
Тип: —
Применение: йогурт питьевой, десертный
Фасовка, U: 50U
Характеристики культуры: высокая плотность и вязкость, очень нежный вкус и аромат
Газообразование: —
Особенности: укороченная лаг фаза, низкое постокисление, высокая фагорезистентность
