Close
Украина, 03115, Киев, Вул. Верховинна, 6а
Пн — Пт 09:00 — 18:00

Специя «Венская» PRODAMIX для п/к и в/к колбас

Компания производитель: PRODAMIX, VAN HEES, ФРАНЦИЯ

Тип: Вкусо-ароматические композиции для п/к, в/к колбас

Описание

Категория: Вкусо-ароматические композиции для п/к, в/к колбас

Производитель: VAN HEES

Страна-производитель: Франция

Фасовка: Пакет 1 кг

Дозировка: 5 г на 1 кг фаршевой массы

Состав

Специи (кориандр, тмин, имбирь),

ароматы.

Применение

Специя «Венская» — безфосфатная вкусо-ароматическая смесь, активно применяется в процессе изготовления широкого перечня мясных продуктов. Позволяет придать им ярко выраженный вкус и аромат.

  • Сфера применения PRODAMIX «Венская» достаточно обширная — производство широкого перечня полукопченых и варено-копченых колбас.
  • Пищевая добавка имеет концентрированный состав, за счет этого отлично подходит для изготовления колбасных изделий, которые отличаются большим уровнем замены мясного сырья.
  • Смесь имеет аромат тмина, который дополняется оттенком имбиря, а также кориандра.
  • Дозировка PRODAMIX «Венская» минимальна, всего 5 грамм специи на 1 кг фаршевой массы.
  • Придает продуктам вкус и аромат, который характерен для колбас типа «Дрогобычская», «Рижская», «Таллинская».
  • Производится компанией VAN HEES на территории Франции и соответствует всем действующим европейским стандартам качества, имеет все необходимые сертификаты.

Компания Prodservis гарантирует оперативные сроки доставки, а также консультацию и помощь при выборе. Также нашим клиентам доступны образцы товаров для отработки, которые мы можем отправить абсолютно бесплатно при необходимости.