Close
Украина, 03115, Киев, Вул. Верховинна, 6а
Пн — Пт 09:00 — 18:00

Специя «Сервелат Пряный» PRODAMIX для п/к и в/к колбас

Компания производитель: PRODAMIX, VAN HEES, ФРАНЦИЯ

Тип: Вкусо-ароматические композиции для п/к, в/к колбас

Описание

Категория: Вкусо-ароматические композиции для п/к, в/к колбас

Производитель: VAN HEES

Страна-производитель: Франция

Фасовка:  Пакет 1 кг

Дозировка: 8-10 г на 1 кг фаршевой массы

Состав

Соль 35,7%;

стабилизатор: ди- и трифосфаты (или Е450, Е451);

усилитель вкуса: глутамат натрия (или E621);

специи;

аромат дыма,

натуральные ароматизаторы, 

антиоксидант: эриторбат натрия (или E316)

Применение

Для улучшения органолептических свойств готовых продуктов активно используют вкусо-ароматические композиции. В частности их применяют при производстве полукопченых и варёно-копчёных колбасных изделий.

PRODAMIX «Сервелат Пряный»

  •  Представляет собой комплексную функционально-ароматическую фосфатную смесь для п/к колбас, включая колбаски гриль, полукопченые колбасы и салями.
  • Благодаря нашей специи ваш продукт приобретает пикантную остроту перца чили, пряности и мясной аромат.
  • Дозировка небольшая, рекомендуется добавлять всего 8-10 грамм смеси на 1 кг фаршевой массы.
  • Производителем специи является известный французский бренд VAN HEES.
  • Вся предлагаемая продукция имеет соответствующие сертификаты качества.

На нашем сайте представлен широкий выбор продукции от проверенных производителей. Одна из них — специя PRODAMIX «Сервелат Пряный» — отличное решение для нужд вашего предприятия. Предлагаем бесплатные образцы товара для отработки. Кроме этого, каждый клиент может рассчитывать на технологическое сопровождение. Мы будем рады помочь вам.