Применение
Специи позволяют существенно улучшить вкусо-ароматические свойства, а также расширить номенклатуру выпускаемой продукции. На нашем сайте представлен широкий выбор различных пищевых добавок от известных производителей. Среди них нужно выделить специю PROAROMA «Хлопская» от польской компании PROMAR.
- Безфосфатная добавка активно применяется в процессе производства варёно-копчёных и сырокопченых, а также полукопченых колбас и колбасок премиального сегмента.
- Отлично себя показывает при добавлении в колбасные изделия с большим уровнем замены мясного сырья.
- В состав пищевой добавки включены целые зерна горчицы, а также дробленый черный перец. Яркая смесь специй хорошо видна на разрезе, что делает продукт более привлекательным.
- Преобладающая нотка чеснока в PROAROMA «Хлопская» позволяет придать очень яркий вкус и аромат широкому перечню колбасных изделий, особенно колбасам типа «Украинская жареная», «Сельская», «Домашняя» и т.д.
Каждому нашему клиенту мы предоставляем рекомендации по применению предлагаемой продукции при необходимости. Наши технологи всегда рады помочь и предоставить информационное сопровождение.
