Close
Украина, 03115, Киев, Вул. Верховинна, 6а
Пн — Пт 09:00 — 18:00

Специя «Хлопская» PROAROMA для п/к и в/к колбас

Компания производитель: PROAROMA, PROMAR, ПОЛЬША

Тип: Вкусо-ароматические композиции для п/к, в/к колбас

Описание

Категория: Вкусо-ароматические композиции для п/к, в/к колбас

Производитель: PROMAR

Страна-производитель: Польша

Фасовка: Пакет 1 кг

Дозировка: 10 г на 1 кг фаршевой массы

Состав

Смесь специй и экстракты специй,

носители ароматов: соль 23%, мальтодекстрин, глюкоза, гидролизат соевого белка,

усилитель вкуса: Е 621

Применение

Специи позволяют существенно улучшить вкусо-ароматические свойства, а также расширить номенклатуру выпускаемой продукции. На нашем сайте представлен широкий выбор различных пищевых добавок от известных производителей. Среди них нужно выделить специю PROAROMA «Хлопская» от польской компании PROMAR.

  • Безфосфатная добавка активно применяется в процессе производства варёно-копчёных и сырокопченых, а также полукопченых колбас и колбасок премиального сегмента.
  • Отлично себя показывает при добавлении в колбасные изделия с большим уровнем замены мясного сырья.
  • В состав пищевой добавки включены целые зерна горчицы, а также дробленый черный перец. Яркая смесь специй хорошо видна на разрезе, что делает продукт более привлекательным.
  • Преобладающая нотка чеснока в PROAROMA «Хлопская» позволяет придать очень яркий вкус и аромат широкому перечню колбасных изделий, особенно колбасам типа «Украинская жареная», «Сельская», «Домашняя» и т.д.

Каждому нашему клиенту мы предоставляем рекомендации по применению предлагаемой продукции при необходимости. Наши технологи всегда рады помочь и предоставить информационное сопровождение.