Описание
Категория: Вкусо-ароматические композиции для п/к, в/к колбас
Производитель: VAN HEES
Страна-производитель: Франция
Фасовка: Мешок 1 кг
Дозировка: 16-20 г на 1 кг фаршевой массы
Специя «Хелена» PRODAMIX для п/к и в/к колбас
Компания производитель: PRODAMIX, VAN HEES, ФРАНЦИЯ
Тип: Вкусо-ароматические композиции для п/к, в/к колбас
Состав
Соль 50%,
натуральные овощи и травы (паприка, лук, орегано, чабрец, петрушка),
специи (чёрный перец, тмин, перец чили, чеснок),
аромат дыма
Применение
PRODAMIX «Хелена» — сбалансированная смесь специй, которая применяется в процессе производства широкого перечня колбасных изделий. Позволяет придать продукции неповторимый вкус и аромат.
Отличительные особенности:
- В состав вкусо-ароматической композиции PRODAMIX «Хелена» входят натуральные специи и сушеные травы.
- Востребована при производстве жареных, копченых и вареных колбасок, а также сырых полуфабрикатов. Идеально для продуктов с высоким содержанием жира.
- Рекомендуемая дозировка — до 20 грамм ароматической смеси на каждый килограмм фаршевой массы.
Мы гарантируем максимально высокое качество продукции. Все ингредиенты, представленные в нашем каталоге, сертифицированные и полностью безопасные для здоровья.
Остались вопросы? В таком случае технолог всегда готов ответить на них. Также наши клиенты могут рассчитывать на бесплатные образцы товара для обработки.
