Close
Украина, 03115, Киев, Вул. Верховинна, 6а
Пн — Пт 09:00 — 18:00

Специя «Домашняя» PRODAMIX для п/к и в/к колбас

Компания производитель: PRODAMIX, VAN HEES, ФРАНЦИЯ

Тип: Вкусо-ароматические композиции для п/к, в/к колбас

Описание

Категория: Вкусо-ароматические композиции для п/к, в/к колбас

Производитель: VAN HEES

Страна-производитель: Франция

Фасовка: Пакет 1 кг

Дозировка: 4-6 г на 1 кг фаршевой массы

Состав

 Специи,

усилитель вкуса Е 621,

соль,

декстроза,

антиоксидант Е 316,

регулятор кислотности Е 575,

ароматы,

вспомогательная добавка растительное масло (носитель аромата)

Применение

Среди представленных в каталоге специй особого внимания заслуживает PRODAMIX «Домашняя». Безфосфатная вкусо-ароматическая композиция  разработана для придания продуктам оригинального вкуса и аромата, характерного колбасам «Сельская», «Украинская», «Краковская», а также колбасок гриль и запеченных колбас.

Важные особенности PRODAMIX «Домашняя»

  • Применяется в мясоперерабатывающей промышленности для производства полукопчёных, варёно-копчёных и сырокопчёных колбас.
  • Представляет собой комбинацию, состоящую из композиции экстрактов эфирных масел и натуральных специй.
  • Сочетание компонентов отличается ярким ароматом чеснока и черного перца, что активно используется на продуктах с высоким уровнем замены мясного сырья.
  • Производителем специи является бренд VAN HEES (Франция), которые выступает гарантом высоко качества продукции.
  • Благодаря высокой концентрации добавки дозировка специи минимальна: на 1 кг фаршевой массы достаточно добавить 4-6 грамм данной смеси.

Специя PRODAMIX «Домашняя» — выгодное решение для вашего предприятия! Каждый клиент может рассчитывать на помощь при выборе подходящей для его нужд пищевой добавки. Вся продукция отличается высоким качеством, практичной упаковкой, а также длительным сроком хранения.