Close
Украина, 03115, Киев, Вул. Верховинна, 6а
Пн — Пт 09:00 — 18:00

Рассольный препарат «Promasol Смарт U»

Компания производитель: PROMAR, ПОЛЬША

Тип: Рассольные препараты для инъектирования деликатесной продукции

Состав

Регулятор кислотности Е 451;

гелеобразующий агент Е 407а ;

антиоксидант Е 316 ;

усилитель вкуса Е 621 ;

глюкоза;

соль;

ароматические добавки.

Применение

Актуальность вопроса снижения себестоимости, улучшения органолептических свойств, увеличения выхода конечной продукции способствует внедрению в мясное производство  пищевых добавок рассольного направления.

Особого внимания заслуживает Promasol Смарт U от компании Promar. Это эффективный рассольный препарат, который широко используется в мясной промышленности для шприцевания мяса птицы, а также деликатесной продукции. Позволяет обеспечить прирост к массе сырья до 60%.

Добавка для инъектирования Promasol Смарт U:

  • может использоваться для нарезных продуктов.
  • не содержит в своем составе красители.
  • имеет сертификат Halal, который подтверждает высокое качество продукции.
  • даже при минимальной дозировке (всего 2,6 кг/на 100 л рассола) гарантирует увеличение выхода, стабильность мясных продуктов и нежную текстуру.
  • обеспечивает изделиям выразительный вкус, а также устойчивый цвет и аромат.

Рассольная композиция Promasol Смарт U — это отличное решение для современных производственных предприятий. Благодаря тесному сотрудничеству с нашими иностранными партнерами и постоянному расширению ассортимента продукции, компании Prodservis  удается в полной мере удовлетворить потребности наших клиентов и улучшить ваш  производственный процесс.

 

Описание

Категория:Рассольные препараты для инъектирования деликатесной продукции

Производитель: PROMAR

Страна-производитель: Польша

Фасовка:  Мешок 20 кг

Дозировка:  2,6 кг на 100 л рассола