Рассольный препарат «Promasol Смарт U»

Применение

Актуальность вопроса снижения себестоимости, улучшения органолептических свойств, увеличения выхода конечной продукции способствует внедрению в мясное производство  пищевых добавок рассольного направления.

Особого внимания заслуживает Promasol Смарт U от компании Promar. Это эффективный рассольный препарат, который широко используется в мясной промышленности для шприцевания мяса птицы, а также деликатесной продукции. Позволяет обеспечить прирост к массе сырья до 60%.

Добавка для инъектирования Promasol Смарт U:

• может использоваться для нарезных продуктов.
• не содержит в своем составе красители.
• имеет сертификат Halal, который подтверждает высокое качество продукции.
• даже при минимальной дозировке (всего 2,6 кг/на 100 л рассола) гарантирует увеличение выхода, стабильность мясных продуктов и нежную текстуру.
• обеспечивает изделиям выразительный вкус, а также устойчивый цвет и аромат.

Рассольная композиция Promasol Смарт U — это отличное решение для современных производственных предприятий. Благодаря тесному сотрудничеству с нашими иностранными партнерами и постоянному расширению ассортимента продукции, компании Prodservis  удается в полной мере удовлетворить потребности наших клиентов и улучшить ваш  производственный процесс.