Описание
Категория: Рассольные препараты для инъектирования готовых деликатесных изделий
Производитель: PROMAR
Страна-производитель: Польша
Фасовка: Мешок 20 кг
Дозировка: 3,5 кг на 100 л рассола
Рассольный препарат «Promasol Макс Премиум»
Компания производитель: PROMAR, ПОЛЬША
Тип: Рассольные препараты для инъектирования готовых деликатесных изделий
Состав
Соевый белок;
регулятор кислотности Е 451;
антиоксидант Е 316;
гелеобразующего агента Е 407а;
глюкоза;
пшеничная клетчатка;
ароматизатор копчения;
краситель Е 120; усилитель вкуса Е 621;
свиной белок специи;
соль
Применение
Производителям мясной продукции и полуфабрикатов важно предложить потенциальному потребителю широкий ассортимент качественных изделий по самой доступной цене. Этого можно добиться используя рассольные препараты компании Promar.
Promasol «Макс Премиум» предназначен для шприцевания готовых деликатесных изделий из птицы и мяса:
- Помогает минимизировать потери при термообработке и использовании массажера.
- Способен увеличить прирост до 120% к массе сырья.
- Несмотря на низкую дозировку (3,5 кг на 100 литров), обеспечивает отличное связывание влаги и плотную консистенцию.
- Инъектирование гарантирует стабильно высокое качество готового продукта. Дает возможность получить изделие с нежной и сочной консистенцией.
Компания Prodservis обеспечивает своим клиентам наилучшее качество товара, подтвержденное соответствующими сертификатами.
Полное технологическое сопровождение, бесплатные образцы продукции для отработок, разработка новых рецептур, собственная нормативно-техническая база – все наши усилия направлены на решения «болей» наших клиентов.
