Close
Украина, 03115, Киев, Вул. Верховинна, 6а
Пн — Пт 09:00 — 18:00

Рассольный препарат «Promasol До Шинок U»

Компания производитель: PROMAR, ПОЛЬША

Тип: Рассольные препараты для инъектирования деликатесной продукции

Состав

Свиной белок;

пшеничная клетчатка;

регуляторы кислотности Е 450i, Е 450v, Е 451 ;

усилитель вкуса Е 621 ;

загуститель Е 407а ;

стабилизатор Е 331;

краситель Е 120;

антиоксидант Е 301;

глюкоза;

ароматы сельдерея, дыма, любистока;

экстракты специй

Применение

Для инъектирования деликатесной продукции на прирост до 100% к массе сырья применяется комплексный препарат Promasol До Шинок U.

Функциональная добавка производится известной компанией PROMAR в Польше, что гарантирует высокое европейское качество продукции.

Применение рассольных композиций:

  • Препарат Promasol До Шинок U способен обеспечить минимальные потери в процессе термообработки, а также массирования в массажере.
  • Отлично взаимодействует с сырьем низкого качества.
  • Придает изделиям выразительный вкус, аппетитный цвет и аромат.
  • Экономный в использовании: на 100 литров рассола требуется всего 5 кг препарата.

Компания Продсервис предлагает:

  • пищевые ингредиенты европейского производства.
  • исключительно оригинальные сертифицированные добавки.
  • более 30 пакетов нормативно-технической документации для изготовления продуктов питания.
  • Более 250 наименований продукции. С полным ассортиментом нашей продукции Вы можете ознакомится в нашем Каталоге.

Благодаря многолетнему опыту, наши технологи могут предоставить полное технологическое сопровождение и бесплатные образцы продукции для отработок ваших рецептур.

Описание

Категория: Рассольные препараты для инъектирования деликатесной продукции

Производитель: PROMAR

Страна-производитель: Польша

Фасовка: Мешок 20 кг

Дозировка: 5 кг на 100 л рассола