Close
Украина, 03115, Киев, Вул. Верховинна, 6а
Пн — Пт 09:00 — 18:00

Рассольный препарат «Promasol Баланс»

Компания производитель: PROMAR, ПОЛЬША

Тип: Рассольные препараты для инъектирования деликатесных изделий

Состав

Соевый белок;

регуляторы кислотности: E451, E450;

загуститель — Е407;

пшеничная клетчатка;

антиоксиданты: E301, E316;

глюкоза;

краситель — E120.

Применение

Для улучшения органолептических свойств готовой продукции и снижения её себестоимости активно используют различные пищевые добавки. В этих целях рекомендуем обратить внимание на рассольный препарат Promasol «Баланс» польской компании Promar.

Шприцовочный рассол Promasol «Баланс»:

  • Предназначен для инъектирования мясных деликатесных изделий и позволяет обеспечить прирост к массе сырья в диапазоне от 80% до 120%.
  • Минимизация потерь сырья при массировании в массажере и термообработке.
  • Отлично подходит для производства продукции, которая предназначена для нарезки в вакуумную упаковку.
  • Рассольный препарат хорошо зарекомендовал себя при работе с сырьем низкого качества
  • Конечный продукт приобретает легкий аромат копчения

Рассольный препарат Promasol «Баланс» — отличное решение для вашего производства!

  • Препарат изготавливается одним из ведущих производителей ингредиентов для пищевой промышленности – компанией Promar.
  • Компания Prodservis обладает более чем 20 летним опытом в области пищевой промышленности и с удовольствием предоставит своим клиентам полную информационную и технологическую поддержку.
  • Также в ваше распоряжение можем предоставить бесплатные образцы для отработки рецептур.

С полным ассортиментом продукции компании Продсервис вы можете ознакомиться в нашем Каталоге

Описание

Категория:  Рассольные препараты для инъектирования деликатесных изделий

Производитель: PROMAR

Страна-производитель: Польша

Фасовка:    Мешок 25 кг

Дозировка:    6 кг на 100 л рассола