Страна производитель: «BIOPROX», Франция
Тип: —
Страна производитель: «BIOPROX», Франция
Тип: —
Применение: кисломолочные продукты с бифидобактериями
Фасовка, U: 10U, 20U
Характеристики культуры: короткая текстура, выраженный кисломолочный вкус
Газообразование: —
Особенности: низкое постокисление
Состоят из определенных штаммов микроорганизмов:
Streptococcus thermophilus producing EPS, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus added with the probiotic strains Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei and Bifidobacterium animalis ssp. Lactis
Низкое постокисление
