Фосфат PRAYLEV PYRO

Компания производитель: PRAYON

Тип: фосфаты PRAYON

Применение

Медленно растворяющаяся пищевая кислота, предназначенная для использования в качестве разрыхлителя в хлебопекарной промышленности.

рН – 3.8-5.0 содержание P2O5 63.0-64.5

Состав

пирофосфат натрия кислый Е 450

Описание

Компания производитель: PRAYON

Дозировка: 0,1-0,4%

Тип: фосфаты PRAYON

Особенности: особенностью данного фосфата является буферизация щелочного pH и образование комплекса катионов