Описание
Компания производитель: Prayon Бельгия (ТМ Carfosel, TM Kasomel)
Тип: фосфаты
Применение: для сыров плавленых пастообразных «жидких» и соусов
Дозировка, %: 1,0-2,0
Содержание Р2О5, %: 26
рН 1% раств.: 9,5-11,0
Сдвиг рН: 0,3/+0,4
Характеристики: для сыров плавленых пастообразных «жидких» и соусов
