Close
Украина, 03115, Киев, Вул. Верховинна, 6а
Пн — Пт 09:00 — 18:00

Фосфат KASOMEL 2394

Компания производитель: Prayon Бельгия (ТМ Carfosel, TM Kasomel)

Тип: фосфаты

Применение

Используется для для плавленых сыров с высоким содержанием жира, пастообразного или нарезного, обеспечивает высокую вязкость при минимальном времени нагревания

Состав

пирофосфат натрия Е450, полифосфат натрия  Е 452

Описание

Компания производитель: Prayon Бельгия (ТМ Carfosel, TM Kasomel)

Тип: фосфаты

Применение: используется для для плавленых сыров с высоким содержанием жира, пастообразного или нарезного

Дозировка, %: 1,0-2,0

Содержание Р2О5, %: 56,6-59,0

рН 1% раств.: 9,4

Сдвиг рН: 0,3/+0,4