Описание
Компания производитель: Prayon Бельгия (ТМ Carfosel, TM Kasomel)
Тип: фосфаты
Применение: для сыров плавленых ломтевых и пастообразных, имеет от нейтрального до позитивного влияния на рН
Дозировка, %: 1,0-2,0
Содержание Р2О5, %: 62,5-65,0
рН 1% раств.: 7,5-8,5
Сдвиг рН: —
