Ingresan G-42/B(H)

Компания производитель: Ingrema SWISS

Описание

Компания производитель: Ingrema SWISS

Дозировка: 1,7-2,2 %

Сфера применения: замороженные муссы (Сертификат Halal)

Свойства: стабилизационная система для производства высокачественных муссов и желейных фруктовых замороженых сорбетов и щербетов. Сертификат Halal.

Состав

Желатин говяжий (HALAL), моно- и диглицериды жирных кислот Е471, цитрат натрия Е 331, камедь рожкового дерева Е 410, крахмал.

Применение

Замороженные муссы (Сертификат Halal).