Close
Украина, 03115, Киев, Вул. Верховинна, 6а
Пн — Пт 09:00 — 18:00

Ingresan G-18 PLUS

Компания производитель: Ingrema SWISS

Описание

Компания производитель: Ingrema SWISS

Дозировка: 0,6-0,8 %

Сфера применения: молочное, сливочное

Свойства: стабилизационная система нового поколения. Улучшает консистенцию мороженого, придает кремообразность, позволяет сократить содержание жира или сухих веществ молока (до 70%). Данное решение позволит значительно снизить себестоимость рецептур.

Состав

Моно- и диглицериды жирных кислот Е 471, гуаровая камедь Е 412, камедь рожкового дерева Е 410, каррагенан Е 407.

Применение

Молочное, сливочное.