Close
Украина, 03115, Киев, Вул. Верховинна, 6а
Пн — Пт 09:00 — 18:00

Специя Гран Пиканте (Gran Piccante Piu)

Компания производитель: EUROPRODOTTI, ИТАЛИЯ

Тип: Вкусовые композиции смеси для с/к и с/в колбас

Применение

Специя «Гран Пиканте» активно применяется мясоперерабатывающими комбинатами в процессе производства широкого перечня продуктов. В частности Gran Piccante Piu используют для приготовления сыровяленых и сырокопченых колбас, она позволяет придать им вкус готовой сыровяленой салями. Вкусо-ароматическая композиция производится итальянской компанией EUROPRODOTTI, которая известна во всем мире благодаря высокому качеству продукции.

Особенность «Гран Пиканте»:

  • Специя для сыровяленых и сырокопченых колбас позволяет придать Калабрийской салями характерный для нее пикантно-перечный вкус с нотой перца чили и сладкой паприки.
  • При производстве колбасных изделий необходимая дозировка составляет 16 грамм вкусовой композиции на каждый килограмм фарша.
  • Производится на территории Италии, что гарантирует высокое качество продукции и наличие всех соответствующих сертификатов.

Компания «Продсервис» более 20 лет на рынке пищевых ингредиентов, благодаря чему мы можем с удовольствием делиться накопившимися знаниями с нашими клиентами. Наши технологи предоставляют информационное сопровождение и всегда готовы ответить на все интересующие Вас вопросы.

Состав

Декстроза,

сахароза( <50%),

специи,

ароматы,

антиоксидант: E 301,

консерванты и цветообразователи: E 252, E 250

Описание

Категория: Вкусовые композиции для с/к и с/в колбас

Производитель: EUROPRODOTTI

Страна-производитель: Италия

Фасовка: Пакет 1 кг

Дозировка: 16 г на 1 кг фаршевой массы