Close
Украина, 03115, Киев, Вул. Верховинна, 6а
Пн — Пт 09:00 — 18:00

DI-PROX MTTX 5 — закваска для сметаны, свежих сыров, ферментированных продуктов

Страна производитель: BIOPROX, Франция

Тип: Гетероферментативная смесь термофильного стрептококка и мезофильных культур предназначена для прямого внесения в молоко.

Применение

Закваска DI-PROX МТТХ 5 — гетероферментативная смесь термофильного стрептококка и мезофильных культур предназначена для прямого внесения в молоко. Подходит для производства широкого перечня кисломолочных продуктов.

Важные особенности закваски DI-PROX МТТХ 5:

  • Можно использовать для приготовления Leben, Raїb, сметаны, ферментированных изделий, свежих сыров и т.д.
  • Набор штаммов придает короткую структуру и высокую вязкость.
  • Рекомендуемая производителем дозировка одинакова для всех видов продуктов — 1-3 UA на каждые 100 л молока.
  • Весь ассортимент, изготовленный компанией BIOPROX, производится на предприятии со строгим контролем качества.
  • Расфасовывается в пакеты по 20 UA, а также 50 UA.
  • Срок хранения до 24 месяца при температуре -18℃.

 

Мы гарантируем максимально высокое качество продукции и постоянное наличие товаров на складе. Нужна более подробная консультация? В таком случае достаточно обратиться к нашим менеджерам. Опытные специалисты непременно помогут подобрать наиболее подходящее решение для ваших потребностей.

Состав

Lactococcus lactis subsp lactis,

Lactococcus lactis ssp lactis biovar diacetylactis,

Streptococcus thermophilus

Описание

Категория: Закваски для сметаны, свежих сыров, ферментированных продуктов

Производитель: BIOPROX

Страна-производитель: Франция

Фасовка: Пакет 20 UA, 50 UA

Дозировка: 1-3 UA/ 100л молока