Close
Украина, 03115, Киев, Вул. Верховинна, 6а
Пн — Пт 09:00 — 18:00

DI-PROX K 013 — закваска для кефира

Страна производитель: BIOPROX, Франция

 

Состав

Lactococcus lactis subsp lactis,

Lactococcus lactis subsp lactis var diacetylactis,

Leuconostoc mesenteroides,

Streptococcus thermophilus,

Lactobacillus acidophilus,

микрофлора кефирного грибка

Применение

DI-PROX К 013 от BIOPROX — смесь культур в лиофилизированной форме для непосредственного внесения в молоко.

Основная информация о закваске:

  • Закваска предназначена для производства кисломолочных продуктов кефирного типа.
  • В продукте есть штаммы, получены из зерен кефира, для низкого газообразования и придания характерного вкуса.
  • 1,5-3 UA на 100 литров молока — рекомендуемая дозировка от производителя.
  • Ротационная культура DI-PROX К 023

Другие особенности продукции:

  • Поставляется в пакетах по 20 и 50 UA.
  • Хранится при температуре +4°C — 12 месяцев, при -18 — 2 года.
  • Возможно предоставление сертификатов Halal и Kosher по запросу.
  • Пригодна для употребление вегетарианцам и людям, придерживающимся безглютеновой диеты.

Мы гарантируем лучший сервис, помощь и консультации опытных технологов.

Описание

Категория: Закваски для кефира и кисломолочных продуктов

Производитель: BIOPROX

Страна-производитель: Франция

 Фасовка: Пакет 20 UA, 50 UA

Дозировка: 1,5-3 UA/ 100л молока