Фосфат CARFOSEL 640

Компания производитель: —

Тип: фосфаты PRAYON

Описание

Компания производитель: —

Дозировка: 0,1-0,4%

Тип: фосфаты PRAYON

Особенности: для колбас с высокой плотностью, быстрым развитием интенсивного цвета и низкой вязкостью сырой эмульсии

Состав

Пирофосфата натрия Е 450, полифосфат натрия Е 451.

Применение

Для колбас с высокой плотностью, быстрым развитием интенсивного цвета и низкой вязкостью сырой эмульсии

рН – 6,4 содержание P2O5 60.0