Описание
Компания производитель: —
Дозировка: 0,1-0,4%
Тип: фосфаты PRAYON
Особенности: для колбас с высокой плотностью, быстрым развитием интенсивного цвета и низкой вязкостью сырой эмульсии
Компания производитель: —
Тип: фосфаты PRAYON
Компания производитель: —
Дозировка: 0,1-0,4%
Тип: фосфаты PRAYON
Особенности: для колбас с высокой плотностью, быстрым развитием интенсивного цвета и низкой вязкостью сырой эмульсии
Пирофосфата натрия Е 450, полифосфат натрия Е 451.
Для колбас с высокой плотностью, быстрым развитием интенсивного цвета и низкой вязкостью сырой эмульсии
рН – 6,4 содержание P2O5 60.0