Описание
Категория: Ароматы, ароматизаторы
Производитель: Promar
Страна-производитель: Польша
Фасовка: Пакет 1 кг
Дозировка:
3г /на 1кг фарша;
0,3-0,5кг/100л рассола
Аромат «Смоукед Мит» PROAROMA
Компания производитель: PROAROMA, PROMAR, ПОЛЬША
Тип: Ароматы
Состав
Усилитель вкуса — E 621,
ароматы ( вкл. ароматы дыма и сельдерея),
соль,
дрожжевой экстракт,
антислеживающее вещество — E 551
Применение
Бренд PROMAR — известный во всем мире производитель пищевых добавок, применяемых для приготовления широкого перечня продуктов питания. Товары данной компании пользуются большим спросом. Среди продукции PROMAR следует выделить аромат копченого мяса «Смоукед Мит»:
- Добавка отличается концентрированным ароматом готовых копченых изделий.
- Активно используется при производстве полукопченых и вареных колбас, сосисок, сарделек.
- Идеален для приготовления рассолов, применяемых при шприцевании деликатесной продукции и копченостей.
- «Смоукед Мит» PROMAR позволяет придать любым мясным изделиям богатый вкус и аромат.
- Для ароматизатора характерна высокая термостабильность, он не теряет своих свойств даже при высоком температурном режиме.
Prodservis уже много лет работает на рынке пищевых ингредиентов для мясной и молочной промышленности. Мы проводим строгий контроль качества предлагаемой продукции, обеспечиваем максимально доступную ценовую политику для наших клиентов, а также оперативность доставки. Для вас всегда доступно технологическое сопровождение и бесплатные образцы продуктов для ознакомления.
